Les fritelle di spaghetti sont des beignets de spaghettis. Tout le monde a déjà mangé des plats de pâtes frites, mais ce n’est pas un plat qui fait rêver... Cependant si vous rencontrez Giovanni, qui tient un restaurant sur l’île de Marettimo, au large des côtes siciliennes, tout va changer !
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Le légume est la partie comestible d’une plante potagère. Il peut s’agir des feuilles, des tiges, des racines, des tubercules, des graines, des fleurs ou des fruits. Une plante potagère ne développe quasiment pas, voire pas du tout, de tissus ligneux, et contient plus d’amidon et moins de sucre qu’un fruit. En ce qui concerne la cuisson, ils n’ont pas de préférence, ils seront rôtis, bouillis, cuit à la vapeur, cuit en même temps qu’une viande ou un poisson. Les ustensiles utilisés sont la poêle, la cocotte en fonte, la cocotte-minute, le barbecue, la plancha…
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